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dans le passé, l'offre totale de moutai sur le marché était limitée et les choses étaient rares et chères, créant une énorme différence de prix et d'attributs financiers, attirant les investissements et les comportements de thésaurisation, et générant une énorme demande de stocks sociaux. cependant, à mesure que moutai augmente sa production d'année en année et que la situation de la consommation de l'économie nationale change, cette relation apparemment stable entre l'offre et la demande du marché commence à changer. lorsque le prix du moutai est difficile à stabiliser, cela entraîne également des fluctuations des stocks sociaux.
la plateforme de commerce électronique est une autre nouvelle variable, et son impact sur le système de prix de l'alcool hors ligne est également devenu un nouveau problème. la plateforme douyin a lancé des dizaines de millions de yuans de subventions, subventionnant le prix du wuliangye puwu à 845 yuans/bouteille et du guojiao 1 573 à 810 yuans/bouteille, ce qui est bien inférieur au prix de détail du marché. ce comportement reflète la contradiction entre la recherche du rapport qualité-prix par les consommateurs et les besoins commerciaux des entreprises vitivinicoles, en particulier des sociétés vitivinicoles célèbres, de maintenir le marché haut de gamme et de viser des niveaux plus élevés.
les analystes du marché estiment qu'outre le problème du fait que la reprise du marché est inférieure aux attentes, la contradiction entre les réductions de prix par les plateformes de commerce électronique et la stabilisation des prix par les fabricants constitue également un problème clé difficile à résoudre à court terme. à long terme, cela est dû à l’évolution de la sensibilité des consommateurs aux prix et à la nécessité pour les entreprises vitivinicoles de maintenir la demande du marché haut de gamme. depuis l'épidémie, l'ajustement du marché des boissons alcoolisées a évidemment pris du retard par rapport à l'ajustement des autres catégories de consommateurs, ce qui entraînera des ajustements plus approfondis, ce qui nécessitera que les sociétés de boissons alcoolisées soient préparées et s'attendent à ce qu'elles soient confrontées à des difficultés.
toutefois, la confusion de moutai n 'est pas seulement déterminée par des facteurs économiques et commerciaux, mais doit également tenir compte de l' influence de facteurs culturels et sociaux. les gens sont habitués à associer l’alcool à des occasions et à des émotions spécifiques, ce qui rend le comportement de consommation d’alcool étroitement lié à la philosophie de vie. l'effet combiné de ce besoin émotionnel et de l'environnement social aura un impact sur l'évolution des prix à moutai.
