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no passado, a oferta total de moutai no mercado era limitada, e as coisas eram raras e caras, formando uma enorme diferença de preços e atributos financeiros, atraindo investimentos e comportamentos de acumulação, e impulsionando uma enorme procura de inventário social. no entanto, à medida que a moutai expande a sua produção ano após ano e a situação de consumo da economia doméstica muda, esta relação aparentemente estável entre a oferta e a procura do mercado começa a mudar. quando o preço do moutai for difícil de estabilizar, também causará flutuações no inventário social.
a plataforma de comércio eletrónico é outra variável nova e o seu impacto no sistema off-line de preços do álcool também se tornou um novo problema. a plataforma douyin lançou dezenas de milhões de yuans em subsídios, subsidiando o preço do wuliangye puwu para 845 yuans/garrafa e do guojiao de 1.573 a 810 yuans/garrafa, o que é muito inferior ao preço de varejo de mercado. este comportamento reflecte a contradição entre a procura da relação qualidade-preço por parte dos consumidores e as necessidades comerciais das empresas vinícolas, especialmente empresas vinícolas famosas, de manter o mercado de gama alta e lutar por níveis mais elevados.
os analistas de mercado acreditam que, além do problema de a recuperação do mercado ser menor do que o esperado, a contradição entre as reduções de preços pelas plataformas de comércio eletrônico e a estabilização de preços pelos fabricantes é também uma questão fundamental e difícil de resolver no curto prazo. a longo prazo, deve-se a alterações na sensibilidade ao preço do consumidor e à necessidade das empresas vinícolas manterem a procura no mercado de gama alta. desde a epidemia, o ajustamento do mercado de bebidas alcoólicas ficou obviamente aquém do ajustamento de outras categorias de consumidores, o que levará a um ajustamento mais profundo, o que exige que as empresas de bebidas alcoólicas estejam preparadas e que enfrentem dificuldades.
no entanto, a confusão de moutai não é determinada apenas por factores económicos e de mercado, mas também precisa de considerar a influência de factores culturais e sociais. as pessoas estão acostumadas a associar o álcool a ocasiões e emoções específicas, o que torna o comportamento de consumo de álcool intimamente relacionado à filosofia de vida. o efeito combinado desta necessidade emocional e do ambiente social terá um impacto nas tendências de preços da moutai.
