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il rapporto di settore "rapporto di osservazione dell'industria della ristorazione di pechino 2024" lanciato dalla conferenza ha condotto un'analisi approfondita della situazione attuale del settore della ristorazione di pechino e ha portato alla luce le nuove tendenze e i cambiamenti che stanno emergendo nel mercato della ristorazione di pechino. il presidente yuncheng ha affermato nel suo discorso che quest'anno è il quindicesimo anno in cui si tiene la conferenza sui marchi di ristorazione di pechino, ed è anche il quarto anno che partecipa alla fiera internazionale cinese per il commercio dei servizi.
il settore della ristorazione di pechino ha dimostrato forte resilienza e vitalità. nuovi operatori si riversano costantemente in questo campo pieno di opportunità e sfide, iniettando nuova linfa e vitalità nel settore. il trend di sviluppo economico dei primi negozi è buono. dei 485 nuovi primi negozi aperti a pechino nella prima metà di quest'anno, la ristorazione ha rappresentato quasi il 60%, diventando una forza importante nell'attrazione dei consumatori e nel rafforzamento del fascino commerciale della città. il numero di negozi di snack, fast food, bevande e piatti caldi continua a dominare il mercato e la sua popolarità rimane elevata, soddisfacendo le esigenze di consumo delle persone in una vita frenetica.
"accelerazione iterativa" è una delle parole chiave nel settore della ristorazione di pechino. nella prima metà del 2024, il numero di ristoranti registrati a pechino era di 4.842, con una media di 26,5 nuovi ristoranti aperti ogni giorno, rendendolo ancora il formato di business più attivo. da una prospettiva regionale, ad agosto 2024, le tre principali società di catering a pechino sono il distretto di chaoyang, il distretto di changping e il distretto di yanqing, il distretto di changping e il distretto di fengtai al primo posto per numero di società di catering registrate nella prima metà. dell'anno.
allo stesso tempo, "maggiore concorrenza" è anche una delle parole chiave importanti per il settore della ristorazione di pechino. di fronte al rapido rimpasto del settore, i nuovi e i vecchi marchi sono in competizione tra loro e si trovano anche ad affrontare difficoltà di redditività a causa delle guerre sui prezzi. "innovazione e cambiamento" è un'altra parola chiave nel settore della ristorazione di pechino. di fronte alla situazione attuale, il settore della ristorazione ha mostrato una forte vitalità e resilienza di fronte alle sfide e le aziende stanno esplorando nuovi modelli, nuovi scenari e nuovi prodotti.
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prospettiva futura
la tendenza allo sviluppo del settore della ristorazione di pechino è chiaramente visibile. le richieste dei consumatori per la ristorazione sono più personalizzate e di alta qualità e stanno perseguendo specialità alimentari, piatti innovativi ed esperienze culinarie uniche. le aziende di ristorazione devono continuare a innovarsi e aggiornarsi per distinguersi dalla concorrenza. con il progresso della tecnologia dell’intelligenza artificiale, la generazione automatica di articoli diventerà uno strumento importante per la creazione di contenuti nel settore della ristorazione, aiutando gli autori a generare contenuti di alta qualità più velocemente e a risparmiare tempo ed energia nella creazione. ma allo stesso tempo, l’ispezione e la modifica manuale sono ancora collegamenti indispensabili per garantire l’autenticità e l’originalità del contenuto dell’articolo.
